Hausfest im Vorgarten - was mitbringen?

[Steffi]

Hallo Hobbyköche,

am kommenden Sonntag startet unser alljährliches Hausfest im Vorgarten.
Ich weiß leider noch überhaupt nicht, was ich dazu beisteuern will und hätte gern ein paar Anregungen.

Bedingungen:
KEIN Salat (davon gibts schon genug)
KEIN Kuchen (wird nie aufgegessen)
NICHT WARM (soll gut vorzubereiten sein und auch eine Weile genießbar, weils draußen steht)
leicht zu portionieren
nicht zu schwierig in der Zubereitung.

Hat jemand eine Idee?

Liebe Grüße
Steffi

[Caitlin]

Hallo Steffi!

Vielleicht belegte Brötchen? Oder auch geschnittenes Gemüse mit einer Dip-Sauce?

Liebe Grüße
Caitlin

[kalypso]

Hallo Steffi!

Darf´s auch kein Obstsalat sein? Finde ich ja immer eine leckere Idee, geht auch meistens schnell weg. Oder ich würde ein paar Dips machen, wie Caitlin auch schon schrieb z.B.

Guacamole

3-4 Knoblauchzehen
1 reife Avocado
1/2 rote Paprikaschote
5 EL saure Sahne
Saft von einer Zitrone
Salz, Pfeffer oder Cayennepfeffer


Zubereitung
Knoblauch zerdrücken. Avocado halbieren, Kern rausnehmen, das Fruchtfleisch aus den Hälften schaben und mit einer Gabel zermusen. Sofort mit Zitronensaft vermischen, sonst wird es braun.

Paprika in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Knoblauch zur Avocado geben, mit der sauren Sahne vermischen, mit Salz, Pfeffer oder Cayenne abschmecken.

oder auch was süßeres

Erdnußdip (zu z.B. Gemüse)

3 EL Erdnußbutter
1 Knoblauchzehe
1 TL Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Tabasco
1/2 Bund Schnittlauch
1 Salatgurke
250 g Möhren


Zubereitung
Erdnußbutter, durchgepreßter Knoblauch, Zitronensaft und Gewürze mit 1 EL Wasser glattrühren. Schnittlauch in Röllchen untermischen.

Gurken schälen, einmal quer halbieren und Hälften längs achteln. Möhren putzen und längs achteln.

Lg kaly

[Aladdin Sane]

Wraps.

Und die unvermeidlichen Frikadellen.

[Steffi]

@ Al:

Frikadellen (oder in meiner Sprache: Bouletten ) sind schon eine gute Idee, aber Wrap gefällt mir fast noch besser.
Hast Du da vielleicht noch einen konkreten Vorschlag?
In was wickel ich eigentlich ein? *hintermMondleb*
Und was kann da alles rein....?

Steffi

[Cordu]

Ich stifte immer gerne den nachtisch bei sowas, entweder eine Riesenschüssel Schokopudding (wenn auch Kinder dabei sind) oder eine Riesenschüssel Quarkspeise.
Alle wird jeweils aus Fertigpulver angerührt, da ich prinzipiell für Partys mich nicht vorher stundenlang in die Küche stelle

Gruß Cordu

[sharkzzz]

Hallo!

Das pyrenäische Zwiebelbrot von Davantage klingt auch superlecker!

@ Cordu

Kannst Du ein Fertigpulver für Quarkspeise empfehlen?

vg, sharkzzz

[mafalda]

Quarkfein? (empfahl schon Christiane F. )

[Cordu]

Ist Quarkfein dieses rosa Pulver in Tüten?

Ich kenne ehrlich gesagt nur ein Quarkspeisenpulver, gibt es in rosa (Erdbeere???) und cremeweiss (soll wohl Vanille sein)

Schmeckt aber sehr lecker und bringt einen durch den Tag (Christiane F. sei gegrüßt) und als Nachtisch wirklichs ehr lecker!
Zubereitung: ca. 3 min

Gruß Cordu

[Bibi]

Hallo Steffi, wie wäre es denn damit?

2 Kugeln Mozzarella, in Würfel geschnitten
2 Fleischtomaten, in Spalten geschnitten
1/2 Bund Basilikum
Pfeffer, Salz
etwas Olivenöl

Je ein Basilikumblatt, eine Tomatenspalte und einen Würfel Mozzarella auf einen Partypicker spießen. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl marinieren.