Und nach dem Ziegenkäse?

[Aura]

Ihr Lieben,

ich muss/ möchte morgen etwas umfangreicher und auswändiger kochen und es wird im ersten Gang den schon erwähnten warmen Ziegenkäse geben.

Nun fehlt mir noch eine zündende Idee für den Hauptgang - ich hätte gerne etwas Fisch mit netten Beilagen- und es kann sogar der übliche gegrillte Lachs sein - aber wer weiß vielleicht eine geniale Sauce und richtig schöne Beilagen?

Am liebsten mit Rezept!

Danke und viele sonnige Grüße, Aura

[Peggy]

also ich hab mal einen gaaaanz leckeren Lachs gegessen mit Vanille-Sauce und dazu Pellkartoffeln

aber ich hab kein Rezept das hat der Freund meiner Schwester (Gourmetkoch) für uns gezaubert

ich weiß nur, bei den Pellkartoffeln wurde Kümmel und Butter beim Kochen zugegeben (nachher natürlich rausgenommen) und die schmecken dann viel feiner und sind leichter verdaulich

und die Vanillesauce ist Butter und Sahne pur und hat mit Vanillepudding oder Eis nix zu tun weil nicht süß

achso und es gab grünen Spargel dazu