Ihr Lieben,

am Samstag habe ich sehr nett gekocht und vielleicht interessiert Euch das Rezept ja auch?

Für 2 Personen:
Tagliatelle
1 Zucchini
1 Paprika
6 Champignons
1/2 rote Pepperoni
1 Becher Sahne
2 Stücke Lachsfilet

Tagliatelle bissfest kochen, den Lachs grillen und in der Zeit:

Pepperoni in feine Streifen schneiden, in Olivenöl dünsten, in Streifen geschittene Paprika, in Scheiben geschnitte Zucchini und Champignons dazu und leicht anbraten. Salzen und pfeffern.

Die abgetropften Tagliatelle dazu und alles mit der Sahne übergießen. Gut vermengen und 5 Minuten bei ganz geringer Hitze ruhen lassen. Auf Pasta-Tellern anrichten, das Lachsfilet obendrauf legen. Noch mal frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer dran und fertig.

Viel Spaß, Aura