hilfe - was mache ich mit dieser backform???

[Zoia]

ich hab hier eine backform gefunden die ich komisch finde, aber es ist die einzige und ich will heute UNBEDINGT backen

sie ist rund, 28cm, es ist im prinzip nur der boden, ohne den zu schließenden ring, aber der boden hat schon einen kleinen rand von ca. 3 oder 4 cm, der auch gewellt ist - zwischen rand und der eigentl. fläche geht ein "gräbele" ein tieferer ring um die fläche in der mitte....

kann ich damit auch einen pflaumenstreußel backen??????

danke für eure hilfe....

z

[Biene79]

Das ist würde ich sagen eine Tortenbodenform.....



Und ich würde damit keinen Pflaumenstreusel backen....

Hast du nicht ein einfaches Blech??? Das wäre besser für Pflaumenstreuselkuchen geeignet denke ich....

HDH

LG Biene

[Zoia]

hier gibt es kein blech

[Dajana]

Huhu!

Ich benutze diese Form immer, um Bisquittböden für Obstkuchen zu machen.

Pflaumenstreusel?? Ich würde auch eher nono sagen. Das ist ja eine "höhere" und "saftigere" Angelegenheit. Außerdem kannst du den ja nach dem Backen nicht "stürzen". Ich frage mich gerade, wie man das dann am besten aus dieser Form bekommen könnte?

[Zoia]

falls du eine idee hast: http://chefkoch.de/forum.phtml?Conte...ThreadID=38410

[Dajana]

Zoia, Du bist echt ein schwieriger Fall

Wenn du unbedingt mit Pflaumen backen möchtest, hätte ich ja noch eine "Notfall-"Idee. Aber ohne Backblech ist auch diese nicht umsetzbar

Was machen wir denn nur mit dir??

Ich täte dir ja jetzt saugern meine anständig-grosse Backform rüberreichen *schieb* *drück* *quetsch* *hmpf*

[Aladdin Sane]

Setz doch noch einen Tortenring drauf.

Und wieso hat dein Herd kein Backblech??
Was issn das für´n Lodderhaufen von Küche?

[Dajana]

Al, ich bezweifel, dass in der Küche - wenn schon keine Tortenform - bestimmt kein Tortenring vorhanden ist.

LODDERHAUFEN

[Dajana]

Hmm - und des weiteren *einobendraufsetz* glaube ich nicht, dass 200 °C im Backofen einem Tortenring sehr gut bekommen...

Ausser du möchtest ihn gerne in gewellter Form. Hätte was. Soll ja schließlich zum Boden passen Das Auge isst ja schließlich mit Deshalb esse ich keine Köttbolla (oder wie dat hoisst)

[mafalda]

... da hab ich bei den Schweden ja eher das Problem, dass mein OHR mitisst...