Grillen: leckere Marinade gesucht, asiatisch?

[jennifer]

Huhu,

an alle die mir geholfen haben:

Der Grill soll rein theoretisch repariert sein. Es besteht also Hoffnung.

Freunde hatten ihr Fleisch superlecker mariniert. Ich kann mich aber nur an Soya, Ingwer, Honig als ingredients erinnern.

Habt ihr Ideen?

[Stefanie1981]

Ich würde an Deiner Stelle, da Du ja nicht so viel Zeit hast, fertig eingelegtes kaufen. Rezeptideen habe ich leider keine, wir legen nur manchmal fleisch in Knoblauchöl ein. Was anderes hab ich leider noch nicht probiert.

Liebe Grüße
Stefanie

[Dajana]

Hallo!

Kenne leider nur die gleich folgende Marinade - aber frag doch einfach deine Freunde, wie sie ihr Fleisch mariniert haben?

Grillen mit asiatischem Touch:

1 EL dunkle Sojasauce,
3 EL helle Sojasauce
1 EL Zucker oder Honig
3 EL Reiswein
2 EL Öl (Sesamöl)

Alle Marinadezutaten müscheln und die Mischung gleichmäßig über beide Seiten der Steaks verteilen. Die Steaks ruhen lassen und bei Zimmertemperatur mindestens 1 Stunde marinieren.

Da passt sicherlich auch Ingwer dazu

Hdh?

Viele Grüsse
Dajana