Rezepte mit Safran?

[Tutenchamun]

Guten Morgen

Ich hätte gerne einmal Euer leckerstes Rezept mit Safran...habe noch ein Tütchen gefunden, welches ich bald verbraten möchte

Danke

LG
T

[Kassandra]

Guten Morgen

Also, ich weiß noch, daß mein Dad (Perser) früher Safran überall reingetan hat. Vorzugsweise zu Reis. Und es stimmt: Safranreis schmeckt am besten! Und dann noch zu gegrilltem Fleisch...mhhhh

Was ich noch in Erinnerung habe, ist Safranreis mit Berberitzen...mhh Kennst du die Früchte auch?

LG,
Kassandra

[Tutenchamun]

Hallo Frau Kassi

Danke für den Tipp! Safran zu Reis mag ich auch, aber ich habe ihn bisher immer nur mit der Kombi Lachs & Reis im Sößchen verwendet.

Berberitzen kenne ich nur vom Hörensagen, aber was genau das ist - keine Ahnung!

LG
T

[Kassandra]

Tutilein

Safran in Basmatireis ist superlecker Mußt du unbedingt probieren!

Berberitzen sind so kleine, rote Beeren. Bekommt man beim Türken, vielleicht auch beim Inder. Schmecken allerdings etwas säuerlich. Weiß nicht, ob du das magst

Deine Kassi