wanted: Apfelkuchen

[sugar]

liebe leckerschmecker,

da ja jetzt apfel-zeit ist, suche ich ein einfaches aber oberleckeres apfelkuchenrezept!

ich bitte um vorschläge

lg, sugar

[frankenschnegge]

4 Eier
200g Butter
200g Zucker
Vanille
1 Schuß Cognak (wenn kein Alk, dann Milch)
250g Mehl (knapp.. ich nehm immer nur 230g)
1TL Backpulver

Alles in eine Schüssel, schön cremig schlagen. Dann in eine Springform füllen. Jetzt die Äpfel schälen, halbieren, entkernen. Dann die Apfelhälften mit einem Messer kreuz und quer einritzen, mit Zitrone beträufeln und dicht aneinander auf den Teig geben.

.... und dann rein in den Ofen, ca. 35min auf 170°

Alternativ... wenn er superlecker werden soll Butterflöckchen oben draufgeben und Mandelstifte drüberstreuen; darüber mit braunen (kannste auch normalen) Zucker einstreuen. Schmeckt dann wie Karamell.............

Doppelte Menge ...ist genial für ein tiefes Blech. Läßt sicher supergut einfrieren..... also für Massenproduktion geeignet.

Und nach dem Einfrieren ganz kurz vor Verzehr aufbacken..... "
....Kind, was hast Du dir für eine Mühe gemacht; extra für uns einen Kuchen gebacken....... ja klar... mach ich doch gerne.......... "

LG Frankenschnegge