Frage zur Sprossenzucht

[Tutenchamun]

Hallo

Ich habe mich vor ein paar Tagen wieder mal in der Sprossenzucht versucht und Keimsaat angesetzt (im Sprossen-Toni ). Allerdings bin ich noch nie über das Stadium des dritten Tages hinausgekommen, denn spätestens da entwickeln einige Sprossen so behaarte Puschel - ich hielt das bisher für Schimmel und warf die Sprossen daraufhin weg.

Ist das richtig so oder kann die essen und muß das so sein?

Heute morgen habe ich in den Sprossen-Toni geguckt und die Keime sehen sehr gut und lecker aus - bis auf die besagten Puschel

Bitte Hilfe

LG
T

[Tutenchamun]

Okay...Google sagt mir, das seien feine Faserwurzeln...falls ich jetzt nichts mehr schreibe, wäre es nett, wenn jemand den Notarzt rufen könnte

[Uti]

Kein Sorge, meine Sprossen haben auch immer diese Puschel - das ist ganz normal, Schimmel würde man riechen!!!

Außerdem wasche ich sie vor dem Essen, da gehen die Fusseln ja weg!

Ich hab's immer überlebt, keine Sorge!

[Tutenchamun]

Hallo Uti,

danke Ich hab die Sprossen gerade mit heißem Wasser überbrüht und mir jetzt einen Joghurt mit Tomate daraus gemacht...schon verspiesen, sehr schmackhaft

LG
T

[NicoleHH]

Hallo,

ich züchte auch Sprossen. Anfangs war ich auch genauso irritiert über diese Fusseln. Ich bin dann mit der Keimschale ins Geschäft und hab mich mal schlau gemacht.
Es handelte sich wirklich um sogenannte Faserwurzeln - also kein Schimmel. Wenn man sie regelmässig ordentlich spült, dann "sieht" man diese auch nicht mehr.
Welche Sprossen habt ihr denn benutzt ?
Ich mag Mungobohnen und Rettichsprossen mit am Liebsten.
Nur stört es mich bei den Rettichsprossen, dass man wenn sie "fertig" sind die äussere Hülle immer dabei hat, - wenn ihr wisst was ich meine.

[Tutenchamun]

Huhu,

also, das klappt jetzt gut mit der Sprossenzucht. Allerdings liegen die mir ein bißchen schwer im Magen, obwohl ich sie kurz blanchiere. Gibts noch einen Tipp, um die Verdaulichkeit zu steigern?

LG
T