Rezeot mit Pfifferlingen gesucht

[Jeanne]

Hallo Ihr Lieben,

ich bin auf der Suche nach einem leckeren neuen Rezept mit Pfifferlingen!

Habt Ihr da Ideen?
Bestimmt, oder

LG
Jeanne

[Exuser37]

*schubs für Undine, die hat nämlich gestern was mit Pfifferlingen gekocht, gibt es z. Z. wohl bei Aldi Süd*
(totales Insiderwissen )

[Lileen]

Hi Jeanne,

hier sind einige Rezepte. Besonders die Crespelle hören sich lecker an, finde ich.

http://www.brigitte.de/kochen/a_z/pf...E=2#195272_2_2

Grüße
Lileen

[Undine]

.

[Kruemel]

die crespelle SIND eine wucht!!

allerdings habe ich den porree durch frühlingszwiebeln + frische tomaten erstetzt und den mascarpone durch einen würzigen frischkäse. ist aber natürlich allers geschmackssache

lg
krümel

[Jeanne]

@all

*hmmmmm* das hört sich alles lecker an!

Aber das Nudelgericht von Undine das werde ich als erstes am Wochenende ausprobieren!

Aber wenn Ihr noch nette Ideen habt - nur zu

Vielen Dank Euch allen!

LG
Jeanne

[Beans]

Hallo Jeanne,

auch ohne Mengenangaben und so ähnlich wie Undines Rezept:

Zwiebeln, Speck und etwas Knoblauch dünsten, die Pfifferlinge dazu und köcheln, mit etwas Sahne ablöschen und zu Pasta servieren.

Guten Appetit,

Beans

[Jeanne]

Hi Beans,

so mache ich die auch immer

LG
Jeanne

[IrishCoffee]

Hallo Jeanne,
ich habe die Pfifferlinge heute auch so gemacht, wie Du und Beans, habe allerdings noch Creme fraiche dazu getan. Ich habe keine Nudeln dazu serviert, sondern Käsenockerln.

Nockerlnteig:
30 g flüssige Butter, 1 Ei, 30 g ger. Emmentaler, Muskat, 1 Packung Grießnockerlnpulver.
Alles gut verrühren, mit 2 Teelöffeln die Nockerln abstechen und ca. 15 min in 1 l Gemüsebrühe kochen und dann noch 5 min ziehen lassen.

LG
IrishCoffee