Kleine Küche - keine Zeit - viele Gäste

[versi]

Hallo ihr lieben Köchinnen,

da ich wegen des schlechten Wetters meinen Geburtstag nicht im Biergarten feiern kann müssen meine 6-8 Gäste in meiner Mini-Wohnung verköstigt werden.

Deshalb suche ich ein Rezept, das folgende Kriterien erfüllt:

- einfache und schnelle Zubereitung (habe kaum Platz in der Küche zum Schnippeln und möchte nicht mit zig Töpfen und Pfannen hantieren)

- lecker

- sattmachend

Dachte an einen Auflauf oder ähnliches das ich in so nem tiefen Backblech machen kann - dazu noch ne Beilage wie Baguette und/oder Reis....

Hat jemand ne Idee?

Liebe Grüße,

Versi

[lilalucy]

Pizzas! Oder Wraps!

[versi]

hm - Pizza find ich etwas langweilig und Wraps machen doch viel Arbeit, oder? Hast Du da ein Rezept???

[kalypso]

Vielleicht Chilli con carne mit Bohnen und Mais? Macht sich quasi von alleine und das mögen eigentlich auch immer alle. Dazu Baguette und Salat. Oder ist das auch zu langweilig?


Lg kaly

[versi]

Chilli gabs schon bei meiner Einweihungsparty *mecker*

[comyashon]

Wie wär`s mit nem Salzbraten?
Einfach 2 kg grobes Salz auf ein Backbkech, 3 kg Schweinekamm draufknallen, ab in den Ofen.Dazu Baguette,1 oder 2 einfache Dips und fertich.
Genaues Rezept kannst du kriegen!

[Biene79]

Hi!

Großer Topf Käsesuppe oder Soljanka dazu Baguette oder Fladenbrot....

VLG Biene

[Davantage]

Hallo versi,

Deine Wünsche klingen aber ganz stark nach Mafiatorte,
sehr einfach in der Zubereitung, schmeckt ganz köstlich!!!






Mafiatorte
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1,3 kg Hackfleisch mit
2 Eiern
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Paniermehl vermengen
Diese Masse auf ein gefettetes Backblech geben.


3 Paprika (rot/gelb/grün) in Stückchen schneiden
2 Gemüsezwiebeln in Ringe schneiden

Erst die Paprika auf das Hackfleisch, dann die Zwiebelringe darüber geben.

1 Glas Zigeunersoße mit
2 Bechern Creme Fraiche verrühren

Alles über die Mafiatorte geben.


180°C 1 Stunde

Sehr einfach, sehr schnell, gut vorzubereiten und sehr LECKER.
Dazu passt Reis, Baguettebrot oder/und Salat.

[kalypso]

*duck* Verzeihung, wie unachtsam von mir

Noch ein Vorschlag:

Tortellini-Auflauf:

für 4 Personen:

500 g Tortellini, frische (aus dem Kühlregal; am besten mit Frischkäsefüllung)
200 g Schinken, gekocht
4 große Tomate(n)
2 Pck. Bechamelsauce
Basilikum, frisch
250 g Mozzarella

Tortellini in eine Auflaufform geben
Kochschinken würfeln, auf die Nudeln geben
Tomaten in schmale Spalten schneiden und reingeben
Basilikum zupfen, in Streifen schneiden und unter die Bechamelsauce rühren. Die Soße über den Auflauf geben

Alles mit Mozzarellascheiben belegen und für ca. 20-25 Minuten im Ofen überbacken.

Aber ich finde Davantages Mafiatorte klingt ganz viel lecker

kaly

[versi]

Hallo,

vielen dank auch allen.

ich werd die mafiatorte und den tortelliniauflauf auf jeden fall mal ausprobieren - aber nicht heute

bitte nicht schimpfen - ich hab mich doch umentschieden und es gibt:

schichtsalat (nach kalys rezept)
schafskäsecreme (nach Marions Kochbuch)
Hackbällchen mit Feta
Brot
Amaretto- und Schokomandarinenmuffins

Da wird wohl für jeden was dabei sein

Liebe Grüße,

versi