Ich geh jede Wette ein, dass du mich gerne quälst.
Hallo,
dieses Rezept habe ich letzte Woche zum ersten Mal ausprobiert.
Der Kuchen ist super lecker, hier kommt das Rezept:
Ostholsteiner Apfelkuchen
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*200g + 150g + etwas Mehl
*1 Msp. Backpulver
*75g + 75g + 100g Zucker
*2 P. Vanillin Zucker
*1 Prise Salz
*100g kalte + 75g weiche Butter
*4 Eier
*4 EL gehackte Mandeln
*1 Msp. Zimt
*200g Schmand
*1 P. Soßenpulver Vanille (zum Kochen)
*5-6 Äpfel
*2 El Zitronensaft
*2 El Paniermehl
Zubereitung:
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200 g Mehl, Backpulver, 75 g Zucker, 1 Vanillin Zucker, Salz, 100 g Fett in Stückchen und 1 Ei zu einem Mürbeteig verarbeiten und 30 Min kalt stellen.
150 g Mehl, 2 EL Mandeln, 75 g Zucker, Zimt, 75 g Fett in Flöckchen und evtl. 2 TL kaltes Wasser zu Streuseln verarbeiten.
Schmand, 3 Eier, 100 g Zucker, 1 Vanillin Zucker und Soßenpulver verrühren.
Äpfel schälen, viertel und entkernen. In ca. 1-2 cm kleine Stücke würfeln und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Mürbeteig auf den Boden einer Springform geben, dabei den Rand nur wenig!!! hochziehen.(damit der Guß nicht ausläuft)
Mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Paniermehl draufstreuen und Äpfel drauf verteilen.
Schmandguß übergießen.
Dann die Streusel gleichmäßig verteilen.
Ganz zum Schluß wird der Kuchen noch mit 2 EL geh. Mandeln bestreut.
Im vorgeheizten Ofen E- Herd 55 Min bei 175°C backen.
Bitte in der Form auskühlen lassen!
Viele Grüße von
Davantage
Stop Thinking- Start Living !!
Ich geh jede Wette ein, dass du mich gerne quälst.
Still talkin\' to myself
and nobody\'s home
(Alone)
Als mein Mann den ersten Bissen im Halse hatte, stöhnte er auf.
(das ist nicht gelogen!)
Viele Grüße von
Davantage
Stop Thinking- Start Living !!
wenns nicht soviel arbeit wär,.. mürbteig kneten und alles,..
hört sich jedenfalls superlecker an!
make love, not war
Ach was, ist doch keine Arbeit
Alles direkt in die Küchenmaschine werfen und anschalten, kneten lassen, kalt stellen.
Während der teig kühlt, Streusel zubereiten, auch alles in die Küchenmaschine schmeissen.
Weiter siehe Rezept.......ist echt easy
Viele Grüße von
Davantage
Stop Thinking- Start Living !!
küchenmaschine?
make love, not war
Küchenmaschine!
Viele Grüße von
Davantage
Stop Thinking- Start Living !!
*GRÖÖÖHL*
Küchenmixer mit Knethaken reicht auch.
Ich brauche für meine herkömmlichen Apfelkuchen grad mal 12 Min.
Also echt keine Arbeit.
Still talkin\' to myself
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(Alone)
Viele Grüße von
Davantage
Stop Thinking- Start Living !!
Hallo Davantage,
gibt die Messerspitze Zimt denn wirklich genug Geschmack ab, um die Streusel zu Zimtstreuseln zu machen?
LG
T