Couscous Rezepte

[PatCat]

Hallo!
Ich habe vor kurzem Couscous für mich entdeckt. Da wir im Büro keine Kochmöglichkeit haben und die Zubereitung von Couscous so fantastisch einfach ist, ist es im Moment mein Hauptnahrungsmittel. Mein bisheriges Rezept war: kalter Couscous mit Gurke, Feta, Petersilíe und Minze. Ist sehr lecker nur mir fehlt die Abwechslung...
Habt Ihr ein paar gute Tips für mich?! kalt oder warm ist egal!
DANKE

[Kora]

Hallo,

ich liebe Couscous Am liebsten mag ich diesen Salat:

(Angaben für eine grosse Schüssel)

- 3 x ein Bund Petersilie
- ein Bund Minze
- 4 mittelgrosse Tomaten
- eine mittelgrosse Zwiebel
- Saft einer Zitrone
- Salz + Pfeffer nach Lust und Laune

Die Petersilie, die Minze und die Zwiebel klein hacken, die Tomaten auch klein schneiden, alles in die Schüssel geben (inkl. Couscous), den Saft der Zitrone+Salz+Pfeffer am Ende dazu - mischen-fertisch

Kann man wunderbar warm oder kalt essen. Es macht satt, ist aber leicht und stopft nicht.

VG,
Kora