Ich will Keeeeeeekse...

[Lileen]

Knabber Ihr auch außerhalb der Weihnachtszeit gerne selbst gebackene Kekse?

Bin auf der Suche nach neuen leckeren Rezepten zum Kaffee oder Tee....

Liebe Grüße
Lileen

[Christine MC]

Hallo Lileen!

Ja, langsam ist wieder Keks Zeit. Aber ich backe sie ungern, ist immer so viel Ausstecharbeit. Und hier werden sie gleich immer weggefuttert, bevor ich mal alle durch habe.

Liebe Grüße
Christine

[Bibi]

Ich habe meine Butterkese noch hier und ich liebe sie so sehr

[silvia44]

...back und ess ich meine selbstgebackenen Kekse, den soooo gute gibt's in keinem Supermarkt !!

....und hier das Rezept !

Mailänderchen !


Zutaten: 250 g Butter, 250 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 abgeriebene Zitronenschale, 1 Teelöffel Zitronensaft, 3 Eier, 500 g Mehl

Zubereitung:
Butter, Salz und Zucker schaumig rühren. Zitronenschale,-saft und Eier beigeben. Das Mehl dazusieben und gut mit dem Mixer kneten. Den Teig eine Stunde in der Kälte ruhen lassen. Den Teig danach auswallen und mit Förmchen ausstechen und die Kekse dann auf dem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 13 1/2 Minuten backen.

Als Förmchen mag ich am liebsten Herzchen, zu Ostern auch mal solche in Hasenform.


Na dann viel Spass beim backen

[Lileen]

Danke silvia, hört sich lecker an

Dachte schon, hier tummeln sich nur "Weihnachtsbäckerinnen"

Grüße
Lileen