Camembert-Ideen gesucht

[Exuser37]

Ich hätte hier noch einen Camembert (übrigens den neuen aus dem Aldi mit nur 10 % Fett, schmeckt trotzdem).

Was kann ich mit dem denn außer Frittieren oder aufs Brot legen, noch schönes anstellen bzw. kennt ihr Rezepte mit Camembert??

Liebe Grüße
Billie

[pinkpearl]

Huhu Billie!

Camembert wird auch gerne mit Birne kombiniert, z.B. als Salat.
Bietet sich ja auch gerade an von der Saison her.
Wie Tomaten mit Mozzarella anrichten und ein Dressing mit Senf, Walnüssen oder Kräutern drübergeben.
Dazu frisches Brot-sehr legga!

LG Perlchen

[Exuser37]

Hört sich gut an

[Christine MC]

Klint toll.

[Marion Kochbuch]

Hallo liebe Billie,

ich habe mal einen Camenbert-Kartoffel-Auflauf ausprobiert. Der war auch sehr lecker. Ob der Käse dann allerdings so gut verläuft, wenn er nur 10% Fett hat, wage ich zu bezweifeln. . Aber so als Idee, wäre es doch mal was anderes:
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0769.htm

Mit 30%igem Camenbert (müßte auch mit 10%igem gehen) habe ich mal Obatzter zubereitet. Da wird Quark mit Camenbert, Gewürzen und Schnittlauch vermengt. Ein wirklich leckerer Brotaufstrich, oder Dip für Pellkartoffeln:
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0628.htm

Dann könnte ich Dir noch einen Power-Frühlingssalat empfehlen. Den kannst Du auch mit einem einfachen grünen Kopfsalat zubereiten. Tomaten, frische Champignons, Eier, Radieschen und natürlich Camenbert anrichten. Dazu gibt es eine leckere Sauce aus Sauerrahm, Senf, Zitronensaft, Gewürzen und Schnittlauch:
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0763.htm

Ich hoffe, daß etwas dabei ist, was Deinen Geschmack trifft. Guten Appetit. Laß es Dir schmecken.

Liebe Grüße
Deine
Marion

[Exuser37]

Auf jeden Fall!!! Das sind ganz tolle Rezepte!! Danke

[Marion Kochbuch]

Hallo liebe Billie,

Da freue ich mich aber, daß ich Dir etwas weiterhelfen konnte. Na dann, gutes Gelingen und viel Spaß beim Genießen.
Deine
Marion

[bellheim]

Hallo!

Ich hab da ein super Rezept für einen total leckeren Brotaufstrich! Könnt ich so auslöffeln!

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Camembert
1 Becher Schmand
1 Pck. Frischkäse (z.B. Exquisa)
Salz, Pfeffer, Paprika, evtl. Kümmel

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Camembert zerdrücken und dazugeben. Schmand und Frischkäse zugeben. Alles gut cremig
rühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und evtl. Kümmel würzen.

Müsst Ihr unbedingt ausprobieren!

LG
Sonja