ALso ich schneide sämtliches Gemüse das ich in der Küche finde, klein: Zwiebeln (kannst Du natürlich weglassen), Möhren, Paprika, Zucchini, vorblanchierte Brokkoliröschen und/oder Blumenkohlröschen, Pilze, evtl. aus der Dose ein paar Sprossen oder Maiskölbchen.
Anbraten, nach Geschmack und Vorhandensein etwas Hühnchen oder Schweinefleisch oder Fisch oder Krabben dazugeben.
Parallel dazu Mie-Nudeln in eine Schüssel mit heissem Wasser geben und ca. 4 - 5 Minuten ziehen lassen. Die Nudeln dann abtropfen lassen, in den Wok geben und noch kurz mitbraten.
Aufpassen dass nichts zu weich wird. Gewürzt wird je nach Lust und Laune mit Sojasauce, 5-Gewürz-Pulver, ein wenig Sambal und eventuell Hoisin-Sauce.
Viele Grüsse
Fishie
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Wie viele Sorgen von einem abfallen, wenn man beschließt, nicht etwas, sondern jemand zu sein
Nudeln aus dem Wok
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