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Jamie Oliver bei Stefan Raab: Kürbissalatrezept?
Hallo,
diese Woche war Jamie bei Stefan zu besuch und hat auf die Schnelle einen warmen Kürbissalat gemacht!
Fand ich sehr lecker, aber bereits nach 3 min konnte ich mich an keine Details mehr erinnern
Wer kennt das Rezept evtl. aus einem seiner Bücher oder hat das auch gesehen und erinnert sich daran???
Gruß Cordu
Queen of f***g everything
Boah Cordu,
sah der Kürbis geil aus, ich habe leider auch nur noch mitbekommen, wie sie ihn aus dem Ofen geholt haben.
Dann Ruccola, Parmaschinken und Käse...es war kein Parmesan, Salz Pfeffer, Essig, Öl und dann fehlt uns jetzt der Kürbis und ich bin auch sehr gespannt
Das Kerlchen war mir sehr sympathisch
Viele Grüße, Hopi
Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte
Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!
Senior Member
Huhu Cordu!
Ich kann mich nur noch grob erinnern, aber ich denk es war so ein Hokkaido-Kürbis. Da kann man die Schale mit verwenden.
Zuerst hat er den Kürbis geteilt und das Innere herausgeholt.
Anschließend hat er ihn in Spalten geschnitten und für 30 min in den Ofen. Gradzahl hab ich leider net mitgekriegt, aber ich denk schon dass man ihn auf 200° hochfahren sollte...
Auf jedenFall hat er ihn vorher gewürzt mit Chili und Koriander(???)
Und dann kam die Geschichte mit dem Rucola, Parmesan, Parmaschinke trallalla...
Grüßlies
Perlchen
Ich nehm mich sogar VERDAMMT ERNST!!!
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Kein Parmesan???*grübel...*
Ich nehm mich sogar VERDAMMT ERNST!!!
Senior Member
P*E*C*O*R*I*N*O
http://www.rtl2.de/start.html?page=h...p&Color=cc0000
Unter Rezepte zur Sendung, da stehts genau
Ich nehm mich sogar VERDAMMT ERNST!!!
Senior Member
Danke schön
Das mit dem pecorino wusste ich sogar noch, aber die Gewürzzusammenstellugn war ein Rätsel für mich... und was man mit der Schale macht auch
Blöderweise war ich heute schon einkaufen - aber Rucola udn Parmaschinken habe ich keinen da, dafür aber einen Kürbis
ich besorge mir den Rest nächste Woche, dann erzähle ich Euch wie es wirklich schmeckt, wenn es jemand versucht, der noch kein Chefkoch ist
Bin gespannt, Cordu
Senior Member
Gerne
Au ja! Erzähl mal wie`s geworden ist
Ich nehm mich sogar VERDAMMT ERNST!!!
Queen of f***g everything
So, wir hatten den jetzt am WE und ich muß sagen...............ich war ein klein wenig enttäuscht
Okay, es war lecker aber leckerer als ohne Kürbis nicht und ich habe die Reste vom Kürbis dann hinterher lieber so gegessen.
Viele Grüße, Hopi
Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte
Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!
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