Zitierenklingt sehr lecker!!
Sorry, aber Link geht nicht.
Was macht man denn mit den Koriandersamen? Im Mörser zerstampfen und dann denn Kürbis damit bestreuen?
Werde ich wohl nächstens mal machen
Caroline
Senior Member
warmer Kürbissalat (Naked Chef) - sooo lecker!!!
Hallo,
nachdem ich ja vor ein paar Tagen nach dem Rezept hier gesucht habe, hat es das gestern Abend bei uns gegeben und es war so was von lecker
Das Rezept ist mehr als simpel, ich fasse es noch mal kurz in einer vereinfachten Form zusammen für all diejenigen, die keine Koriandersamen, keinen Mörser etc haben:
- Kürbis achteln (nicht schälen), Innenleben raus nehmen (oder weg auch drin lassen)
- Kürbis mit Olivenöl, Koriander, Chili. Pfeffer und Salz einreiben bzw. bestreuen
- in den Ofen aufs Backblech bei vorgeheizten 190° für knappe 30 min
- Parmaschinken auf Teller legen
- warmer Kürbis in Stück scheniden udn dazu
- Rucola drauf
- Olivenöl. Aceto, Salz und Pfeffer drüber
- Pecorino oder Parmesan drüber hobeln
Dazu ein Stück frisches Baguette *göttlich*
Hier das Originalrezept:
http://www.rtl2.de/start.html?page=...hp&Color=cc0000
temporary heimlifeiss
klingt sehr lecker!!
Sorry, aber Link geht nicht.
Was macht man denn mit den Koriandersamen? Im Mörser zerstampfen und dann denn Kürbis damit bestreuen?
Werde ich wohl nächstens mal machen
Caroline
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
lilalucy
Den Salat hat er letzte Woche bei TV Total gemacht!Aber da ich weder Kürbis noch Rucola mag, ist das nichts für mich...
Viele Grüße, Lilalucy
Senior Member
http://www.rtl2.de/start.html?page=...hp&Color=cc0000
Und nochmal der Link!
Den Koriandersamen zerstampft man mit dem Chili, Pfeffer und Salz im Mörser.
Gruß Cordu
Senior Member
Das hört sich so gut an und ist mal eine andere Variante meines Liebling Kürbis
Queen of f***g everything
Hallo Cordu,
ich freu mich schon drauf, wenn es den Salat mal bei uns gibt *yammee*
Viele Grüße, Hopi
Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte
Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!
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