Ich habe gestern eins mit Rosenkohl gemacht.
Rosenkohl (ganze, aber möglichst kleine Röschen) und Kartoffeln (in Scheiben) in gesalzenem Wasser halbgar kochen. Wenn die Röschen eher gross sind, sollte man sie nach dem kochen halbieren.
In eine hohe Gratinform Kartoffeln schichten, darauf Rosenkohl, Speckwürfelchen und Röstzwiebeln drüber, dann wieder Kartoffeln etc. Mit Kartoffeln abschliessen. Bechamelsauce darübergiessen und dann ca. 100 g Schmelzkäse drauf verteilen.
In den Ofen damit und für ca. 30 Minuten bei 190 Grad backen.
Hmmmm, war lecker.
Viele Grüsse
Fishie
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Wie viele Sorgen von einem abfallen, wenn man beschließt, nicht etwas, sondern jemand zu sein