Hi Perlchen,
das war ein guter Mampf heute
Gemacht habe ich das so (frei nach Strunz ):
60g Vollkornlinguine zusammen mit 100g grünen Bohnen in Salzwasser al dente gekocht.
Soße: 1/2 Bund Petersilie, kleine Knoblauchzehe (beides gehackt), 1TL Olivenöl, 1EL Parmesan, ein paar geröstete Pinienkerne, 2TL Kochwasser, Salz, Pfeffer und 75g Joghurt verrührt.
Sehr gut!
LG
T