ich liebe Rosenkohl! esse ihn aber fast nur in der Kantine

Wenn ich mir doch mal selbst welchen mache, schneide ich ihn ein, koche ihn kurz, seihe (oder siebe?- hört sich beides blöd an) ihn ab, gebe ein bisschen butter, pfeffer, salz und geriebenen käse dazu, durchmischen - geniessen