Oreo-Rezept, gerade gefunden...

[Zoia]

Hallo

ich war seit einiger Zeit auf der Suche nach einem Rezept für Oreos und nun habe ich eines gefunden - werde es demnächst mal ausprobieren, obwohl ich nicht glaube, dass es ganz an das original rankommt

Oreo Cookies

Teig: 125 g weiche Butter
75 g Puderzucker
75 g Kakaopulver
1/2 TL Salz
1/2 TL Vanillextrakt
100 g Mehl
Cremefüllung: 125 g Puderzucker
100 g weiche Butter
Prise Salz, 1/2 TL Vanillextrakt


Butter schaumig rühren, dann gründlich Puderzucker, Kakaopulver, Salz und Vanille einrühren. Mehl einarbeiten, so dass ein weicher, aber nicht klebriger Teig entsteht, evtl. etwas mehr Mehl zugeben. Leicht durchkneten und eine Stunde kalt stellen. Teig zwischen zwei Lagen Backpapier einen halben Zentimeter dünn ausrollen, Kreise von vier Zentimetern Durchmesser ausstechen. Kekse auf ein Backblech legen und bei 175 Grad zehn bis 12 Minuten backen, abkühlen lassen.
Zutaten für die Füllung solange mit dem Mixer cremig rühren, bis die Masse weißschaumig und locker ist. Jeweils einen Klecks auf einem Plätzchen verstreichen und mit einem weiteren Keks bedecken.


Grüße
ZOIA°

[Biene79]

Du Zoia

Ich hab hier noch 3 Packungen original Orea Kekse! Das waren 5 Packungen und im Moment komme ich dan die Dinger nicht ran. Wenn Du die Oreo's vermißt kann ich Dir eine Packung zukommen lassen

LG Biene

[Zoia]

was für kekse möchtest du denn dafür?

ich kann gut cantuccini machen

[Zoia]

und kaufen kann ich sie hier eigentlich auch, aber sie sind sooo teuer

[Caitlin]

Bei uns gibt es sie leider nur noch in einer dieser Coffee to go Ketten (die machen aber auch einen sehr leckeren Oreo Shake - yummie ) - dort sind sie auch verdammt teuer. Wenn ich nur daran denke, wie billig die in den USA sind. Ist aber vielleicht auch besser so - ansonsten würde ich sie permanent essen.

Liebe Grüße
Caitlin

[Biene79]

@Zoia

Also ich finde es geht, in der Metro kostet eine Packung knapp 2 Euro. Das find ich noch nicht so teuer!

Ich würde sie Dir auch so schicken, kein Problem!

LG Biene

[Peggy]

@Zoia wo kann man die Kekse denn in Berlin bekommen? Ich lauf schon überall rum und find die nirgends ich such bestimmt immer an den falschen Ecken

Vorübergehend probier ich's dann mal mit dem Cookiesbacken

LG
Peggy

[nelly]

hi zoia!

das ist ja genial!
wir lieben diese kekse und finden den preis aber auch (für unseren mengenbedarf ) zu teuer!

ich werd das am wochenende ganz bestimmt ausprobieren!

aber...was ist denn vanilleextrakt?
hab mal so butter-vanille in so 'nem kleinen backgläschen gehabt, aber die hat weder nach vanille geschmeckt noch gerochen ?

wenn ich jetzt nicht grad "echte" vanille ausschaben will, wie komm ich dann an den vanilleextrakt dran?

lg, nelly

[Zoia]

hachjeh hab ich hier lang nich mehr reingeschaut

also die frage mit dem vanilleextrakt kann ich nicht beantworten

die kekse gibt es in berlin im kadewe und sicher auch in der lafayette und sicher auch in dem ein oder anderen edeka... oder walmart

und ich werde mich wohl mal auf den weg in die metro machen

[Peggy]

@Zoia - im Kadewe hab ich schon geschaut - sogar mit 'ner Verkäferin als Hilfe - nix aber Lafayette ist noch 'ne Chance oder ich muß wohl doch den riesigen Umweg zum Walmart fahren

Danke

LG
Peggy