@ Paula: Pflaumen Muffins :)

[Akki]

Haste ja gar nicht, haste ja gar nicht

Aber okay, ich geb' Dir auch was von den Keksen ab
Perlchen, ich hab' die mit Apfel und Rosine genommen, Schoko gab's auch und die sie so lecker und gleich alle

[Kruemel]

Original geschrieben von Akki
Haste ja gar nicht, haste ja gar nicht

hätt ich aber

[Akki]

Guten Morgen liebes Krümel ,
die Muffins schmecken GEIL, wie Milchreis mit Zucker und Zimt . Dankeschön für das Rezept! *heutegleichnochmalback*

ABER: Was mache ich falsch, wenn die Muffins immer einfallen? Beim Backen plustern sie sich schön auf und haben ein Häubchen und kaum sind sie aus ihrem warmen Ofen raus, fallen sie in sich zusammen, die Weicheier .

LG,
Akki

[Kruemel]

guten morgen allerliebste akki!

dass die muffins bissl zusammenfallen ist leider normal und das kannst du leider nicht vermeiden...
ich finde, hauptsache, es schmeckt .

welche hast du denn gebacken!?

[Akki]

Die Pflaumen-Milchreis-Muffins

Aber *mecker*, bei Starbucks haben die muffins immer ein Mützchen und meine haben ein Loch . Vielleicht noch ein bisschen mehr Backpulver oder sollte man nicht mit der Gabel reinstechen, kurz vor Ende der Backzeit ?

[Kruemel]

pflaume - MILCHREIS???? das war dann aber nicht mein rezept, oder? *fragendschau*

hm - wenn sie ein loch haben, würde ich ihnen noch etwas zeit im backofen geben... so 5 minuten mehr?? dann sind sie nicht mehr so feucht...

[Akki]

Die Pflaumen-Muffins von s. o. schmecken wie Milchreis , okay, ich war großzügig mit Zimt

Gut, beim nächsten Mal bleiben sie länger im Ofen, sie isind aber nicht feucht, nur eingefallen.