Hallo,
ein Bekannte von mir ( sehr schlank ) hat auch zu hohe Cholesterin-Werte.Gemeinsam mit ihrem Doc hat sie herausgefunden, daß sie schlicht und einfach zuviel Käse isst!
Chol. hat ja was mit tierischen Fetten zu tun- im weitesten Sinne.
Es gibt aber auch Vegetarier mit zu hohen Werten. Bei dem, den ich kenne, ist es erblich.

Liebe Grüße
comyashon