die blauen Schweden

[caroline]

..... jetzt sitze ich da mit meinen blauen Schweden und weiss nicht recht was ich mit denen anfangen soll...

Nein, es handelt sich nicht um eine besoffene Horde aus den Norden sondern um Kartoffeln

Kennt die jemand?? Was macht ihr damit? Ich werde wohl noch ein wenig googeln
Aber schön sehen sie ja aus!

http://www.blaue-kartoffeln.de/infos.html

Caroline

[Stoa]

wo gibts denn die?

[caroline]

öhm, also bei uns gibt es die seit neuestem ganz normal im Coop. In Biolädem wird man wohl auch fündig.

Ah ja, die schmeckten übrigens lecker! Ich habe sie gescheibelt, mit Olivenöl, Thymian, Knoblauch und etwas Zitronensaft und Salz eingerieben, dann aufs Backblech gepackt, dazu kam noch ein in grosse Stücke geschnittener Apfel plus ein paar Frühlingszwiebeln. Das Ganze kam dann bei 180° für etwa 20 min. in den Ofen.
Das schmeckt natürlich auch mit normalen Kartoffeln wahlweise auch mit Birnen anstatt Äpfeln!

Caroline