Menü

[Noémi]

Hi Ihr Schleckermäuler,

ich will in nächster Zeit ein paar Freunde zum Essen einladen und wir werden 6-8 Personen sein.

Ich habe allerdings ein kleines Problem mit der Menüwahl:

1. soll etwas sehr Raffiniertes sein, also nicht so 08/15, nicht das Übliche..
2. immer gerne italienisch, aber kein Muß
3. mit Gelinggarantie, so dass man nicht 2 Tage in der Küche steht

Das wird dann schon schwierig

Was habt Ihr Raffiniertes auf Lager bzw. womit habt Ihr einen Wow-Effekt geerntet?

Tolle Rezeptvorschläge vor....

DAAANKE!

VLG
Noémi

[Noémi]

Niemand?!

[Cordu]

Ich versuchs mal

Also, wenn ich jetzt ein paar Leute einladen würde, gäbe es wohl folgendes:

1. Gang
Karotten Ingwer Suppe
(lässt sich gut am selben Tag vorbereiten und muss dann blos noch erwärmt werden)
2. Gang
Wildragout mit Bandnudeln
(kannst Du 2 Stunden vorher anfangen, da es ja dann noch zieht und köchelt und bloss die letzten paar Minuten gebunden werden muss, Nudeln statt Klöße, weil ich mit denen immer auf dem Kiegsfuß stehe und eher aufwendig sind)
3. Gang
etwas schokoladig Süßes, ob es ein toramisu, eine Mousse oder ein Pudding ergibt hängt von Deinen Kenntnissen ab)

Mir wäre es wichtig und darauf beruht auch die "Menüfolge", dass ich nicht bevor die Gäste kommen 2 Stunden lang bzw. wenn sie da sind in der Küche stehe.

Ich möchte vorbereiten, dann duschen gehen etc. und gemütlich starten mti den Leuten und mich max 15 min zurückziehen um das essen letztendlich auf den Tisch zu bringen.

Gruß Cordu

[Lileen]

Mir geht's wie Cordu, Vorbereitung ist alles


Mein Vorschlag wäre:

Vorspeise: Kürbissuppe

Hauptgang: Karibische Crespelle

Nachspeise: Creme Caramel


Wenn Du Rezepte möchtest, melde Dich...

Grüße
Lileen

[Piper]

Mein Menü-Vorschlag wäre:

1. Ruccola mit gebackenen Tomaten und gebackenem Schafskäse

2. Spinatcanneloni mit Kraben und/oder Pinienkernen

3. Tiramisu oder Frischkäse-Kirsch-Creme mit Krokant.

Viele Grüße
Piper

[Katze]

Piper!

she is back!!! *freu*

von Dir haben wir ja ewig nichts mehr gehört, schöööön

[Piper]

Ja, habe jetzt wieder etwas mehr Zeit und werde wohl wieder öfters hier reinschauen.

Ihr habt mir doch gefehlt!

[Katze]

klasse!