Rezept für Poffertjes???

[Sopran]

Hallo zusammen,

wer von euch liebt wie ich diese kleinen Köstlichkeiten der Niederländer und kennt ein Rezept? Ich habe bisher immer nur eine Fertigpackung genommen. (Poffertjespfanne ist vorhanden *stolzverkünd*.)

LG,
Sopran

[Narya]

Hi du,

ich liebe diese Teilchen (wie eigentlich fast alles was mit Essen zu tun hat )

Ich mache sie so (hab das Rezept mal bei chefkoch.de gefunden, und komm ganz gut damit zurecht):

3 Eier
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillinzucker
und 50 g Zucker aufschlagen.
Abwechselnd
200 g Mehl und
150 ml Milch unterrühren und 20 Minuten quellen lassen. Dann
50 g Mehl mit 2 gestr. TL Backpulver mischen und unterrühren. Mulden der Pfanne mit etwas Öl ausstreichen, erhitzen und je 1 TL Teig einfüllen. Goldgelb backen, mit Puderzucker bestäuben und mit Butter und Apfelmus servieren.

Mein kleiner Cousin ist verrückt danach.

LG
Narya

[milk]

Hi, ich denke mal die meisten Leute hier gebrauchen den MIx aus der Fertigpackung!!!Und ich muss sagen die sind wirklich gut!!
lekker,lekker
MILK

[Paula]

Was sind denn das für Dinger? Den Ausdruck habe ich ja noch nie gehört. Ist das so in der Art wie Eierkuchen oder Crepes?
LG Paula

[xxsusa]

... ich liebe die auch, kenne sie bisher nur von irgendwelchen volksfesten... wo bekommt man denn so eine Pfanne? und wo die backmischung?

[Narya]

http://search.ebay.de/search/search....ery=poffertjes

Ich würde zu Ebay raten. Im Handel kosten die Pfannen oft um die 40 Euro. Ich wußte bisher gar nicht, daß es Fertigmischungen gibt, aber schön daß ich es endlich mal rausgefunden hab, nachdem ich mich jahrelang selber abgemüht hab

LG
Narya

[milk]

Hi,
die Pfannen kann man hier sehr gunstig auf dem Flohmarkt kaufen
und den Mix gibt es im Supermarkt!!!!!!!!!!!
Milk

[Narya]

@milk: In welchen Supermarktketten gibt es die denn? Ich hab noch nie eine Fertigmischung gesehen (lauf allerdings auch manchmal ziemlich blind durch die Gegend). Wäre echt super wenn es die bei uns gibt. Ich liebe die Dinger nämlich und kann sie nicht oft genug essen

LG
Narya

[milk]

Narya , ich muss gestehen ich lebe im Land der Pfoffertjes, aber ich schicke Dir gerne ein ein Mix, die sind wirklich nicht sooooo
teuer...
MILK

[Narya]

@milk: Das ist lieb von dir, aber ich bin Mitte November in Holland, dann werde ich mich mit einem Jahresvorrat eindecken aber falls du mal was aus Deutschland brauchst...

LG
Narya