Suche Rezept für Semmelknödel

[Dajana]

Hallo!

Ich bin auf der Suche nach einem guten Rezept für Semmelknödel.

Könnte da jemand weiterhelfen?

Vielen Dank!

Liebe Grüsse
Dajana

[Narya]

Hallo Dajana,

ich mache sie immer so

10 Brötchen (altbacken)
1/4 Liter Milch
Salz
1 EL Butter
1 Zwiebel
4 EL gehackte Petersilie
4 Eier

Brötchen in feine Scheiben schneiden, salzen und mit der lauwarmen Milch übergießen. Zugedeckt ungefähr 45 Minuten stehen lassen. Butter erhitzen, feingeschnittene Zwiebel und Petersilie darin andünsten. Zu den Brötchen geben. Eier verquirlen und alles vermischen. Salzwasser zum Kochen bringen und einen Probeknödel hineingeben. Alle Knödel ins Wasser geben und bei geringer Hitze 20 Minuten ziehen lassen. Ich mache auch gerne noch Speck rein. Einfach 50 gr. kleingeschnittenen Speck mit der Zwiebel und der Petersilien andünsten.

LG
Narya

[Dajana]

Hi Narya!

Super! Vielen lieben Dank!

Schatzi wird sich freuen

DANKE!!

Lieben Gruß
Dajana

[Narya]

Hoffentlich schmeckts ihm.

LG
Narya

[Dajana]

Hallöchen!

Die Knödel waren suuuper!! Vielen lieben Dank!

Schatzi war zufrieden und ich habe sogar vorgekocht und eingefroren. Klappt prima!!

Nochmal Danke!
Dajana

[Narya]

Danke für die Rückmeldung Freut mich sehr, daß es euch geschmeckt hat ...

LG
Narya