Suche Rezept für Geburtstagtorte für meinen Schatz

[Katii]

Hallo,

vielleicht hat ja jemand von euch eine idee, was für einen kuchen/torte ich meinem schatz zum geburtsag backen könnte...

Er isst fast jeden kuchen, nur keinen trocknen.

Für tipps und rezepte bin ich super dankbar!!!

katii

[Exuser65]

Huhu Katii!

Mag er Quarkkuchen? Mit Mohn und Kirschen?

lg
Struppi

[Katii]

oh ja. quark und mohn mag er super gerne!

das rezept hätte ich gerne...

lg
katii

[Exuser65]

Huhu!

Kein Problem!

Kirsch - Käsekuchen mit Mohn

Mürbteig:
250 g Mehl
125 g kalte Butter
40 g Zucker
1 Prise Salz
1 Eigelb

Mohnmasse:
200 g gemahlener Mohn
50 g Zucker
50 g Butter
100 ml Milch
(alternativ 1 Pck. backfertige Mohnfüllung)

Quarkmasse:
100 g Butter
100 g Zucker
2 Eier
500 g Magerquark
1 P. Vanille-Puddingpulver
abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
1 EL Zitronensaft
1 Glas (720 ml) Kirschen
1 EL Puderzucker

Zubereitung:
Das Mehl mit der Butter in Flöckchen, dem Zucker, Salz und dem Eigelb verkneten und den Teig ca. 30 Minuten kaltstellen.
Den Mohn mit Zucker, Butter und Milch unter Rühren kurz aufkochen. Vom Herd nehmen und den Mohn ca. 30 Minuten quellen lassen.
Für die Quarkmasse die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier nach und nach unterrühren. Quark, Puddingpulver, Zitronensaft und -schale untermengen.
Die Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen.
Eine Springform von 26 cm Durchmesser fetten und 2/3 des Mürbeteiges auf dem Boden ausrollen. Den restlichen Mürbeteig zur Rolle formen, diese an den Springformrand legen und ca. 3 1/2 cm hochdrücken. Mit einem Teigrädchen oder mit den Händen begradigen.
Die Mohnmasse auf den Teigboden streichen und die Kirschen darauf verteilen. Die Quarkmasse daraufstreichen und den Kuchen im vorgeheizten Ofen nicht zu heiß backen.
Backen:
Bei 170° C ca. 50 - 60 Minuten.
Kuchen im offenen Ofen ca. 20 Minuten sezten lassen. Aus der Springform lösen und auskühlen lassen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.



Viel Erfolg und guten Hunger!

lg
Struppi

[Davantage]

Hallo,

wie wäre es denn mit einer leckeren Maracujatorte? Oder vielleicht eine Raffaello- Torte?

[Katii]

Hallo,

der Kirsch-Käsekuchen mit Mohn hört sich gut an. Von den zutaten her müsste er diesen kuchen lieben...


Kannst du mir die beiden Rezepte vielleicht auch noch geben Davantage?
Freu mich immer über neue Rezepte!

Katii

[Dajana]

Raffaello???

HER DAMIT!!! Bitte

[Davantage]

Huhu,

habs gerade abgetippt

[Dajana]

Gesehen, notiert und ausgedruckt *Rezeptordnerfüll*

[kalypso]

Hi!

Ich habe gestern was ganz leckeres gegessen, daß genaue Rezept kenne ich leider nicht, aber kann man sicherlich mit fast jedem Kuchen machen.
Es war normaler Schokokuchen (aus einer runden Form), obendrauf mit ganz viel Vanille-Eis, geschmolzener Schokolade und kalten Himbeeren. Das war echt enorm lecker. Der Kuchen war auch noch warm. Hmmm...yammie

Lg kaly