Hallo!
Hier ist ein Marzipanfan und ich habe ein Rezept für dich:
200 g Marzipanrohmasse mit
200 g Butter auf höchster Stufe geschmeidig rühren, nach und
nach
100 g Zucker
1 Pk. Vanillinzucker
2 Tropf. Backöl Bittermandel unterrühren, so lange rühren, bis
eine gebundene Masse entstanden ist
4 Eier nach und nach unterrühren (jedes Ei etwa 1/2
Minute)
250 g Mehl mit
75 g Speisestärke
1 gestr. TL Backpulver mischen, sieben, eßlöffelweise auf
mittlerer Stufe unterrühren
Den Teig in eine gefettete, mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
Ober-/Unterhitze 150 - 170 °
Backzeit etwa 65 Minuten
Danach am besten noch einen Schokoguß darüber geben.
Guten Appetit!
Viele Grüße
Chris