Eure liebsten Plätzchen

[Flake]

Mich würde mal interessieren, welches eure liebsten Plätzchen sind, und ob ihr sie selbst backt (dann her mit den Rezepten ).

Ich liebe die klassischen Butterplätzchen, Vanillekipferl und so eine Art ChocoCrossies (Cornflakes mit Schokolade umhüllt; macht meine Schwiegermama in spe immer, mjamm).

Flake

[Salzdiamant]

Hallo Flake,

ich mag diese hier total gerne:

http://www.koelln.de/rezept/rezepte_...ck&subkat=weih

Nur lasse ich die kernigen Haferflocken weg, tunke aber dafür die fertig gebackenen Plätzchen in Vollmilch-Kuvertüre. Hmmmm

LG
Salzdiamant

[Midgard]

Hallo,

ich mag am liebsten:

-ganz einfache Butterplätzchen
-Vanillkipferl
-Zimtsterne
-Liebesknochen

LG
Diana

[comyashon]

Meine Favoriten:

Mandelmakronen
Haselnussmakronen-

aber beide nur in von der knusprigen Sorte

und Schmandplätzchen

[Andrea72]

Hallo,

ich mag am liebsten die Vanillekipferl von meiner Oma.

LG
Andrea

[xxsusa]

ich hab hier ein sehr leckeres rezept für butterplätzchen (noch nach "alter schule" also mit ordentlich viel butter und eigelb- nicht grade "leicht"... aber superlecker)


BUTTERPLÄTZCHEN

565 g butter
285 g zucker
8 eigelb
750 g mehl
eigelb zum bestreichen

... butter schaumig rühren
... zucker und eigelb dazu geben und kräftig weiter rühren
... nach und nach das mehl unterrühren
... eine stunde kalt stellen
... den teig portionsweise dünn ausrollen
... formen ausstechen
... mit eigelb bepinseln

... 160°c
... 25-30 min

[xxsusa]

... und noch was leckeres...

SCHOKO-CANTUCCINI

240g mehl
1 tl natron
1/4 tl salz
40g kakao
75g butter
150g zucker
2 eier
120g pistazien
50g schokolade, gehackt

... butter und zucker schaumig schlagen
... die eier unterrühren
... mehl, natron, salz und kakao mischen und unterrühren
... pistazien und schokolade unterheben
... aus dem teig 2 rollen formen (etwa 25cm lang)
... rollen auf ein backblech mit backpapier legen
... etwas flach drücken

... 180°c (vorgeheizt)
... 25 min backen
... aus dem ofen nehmen
... 5 bis 10 min abkühlen lassen
... ofen auf 150°c zurückschalten
... keksrollen mit einem sägemesser schräg in scheiben schneiden
... mit der schnittfläche nach unten auf das blech legen
... noch 10 min backen

[Naima]

Hallo Flake,

Vanillekipferl und Anisplätzchen *mapf* sind meine liebsten :9

LG Naima

[Caitlin]

Hallo Flake!

Ich liebe die Vanillekipferl meiner Mom.

Liebe Grüße
Caitlin

[Christine MC]

Hallo,

am liebsten die normalen Butterplätzchen.

Liebe Grüße
Christine