Mein Lieblingsrezept mit Rosenkohl:
Rosenkohl ins kochende Wasser geben ca. 8 Minuten kochen.
In einer Pfanne Olivenöl, etwas Butter, klein geschnittenen rohen Schinken (oder ähnliches), Knoblauch, Chilli und klein geschnittene Zwiebeln geben und anbraten. Dann Rosenkohl beigeben und rundum kräftig anbraten lassen.
Ist ja sowas von lecker............
LG Frankenschnegge