Lebkuchen-Rezept?

[versi]

Hallo Bäckerinnen,

ich liebe die großen Lebkuchen mit Zuckerguß vom Bäcker - nur leider kosten die über 2 €

müsste man ja auch selbst hinkriegen.

Hat jemand vielleicht ein Rezept für mich? - bitte ohne walnüsse.

Danke schon mal,

hungrige Grüße,

Versi

[mafalda]

Bestes Rezept:

Herfoan.

[Exuser72]

Es gibt von Nestle einen Lebkuchen-Fertigteig , falls Du es etwas einfacher magst. Lebkuchen ist ein ziemlich, nun ja, anspruchsvoller Teig .

[versi]

mafalda - ich bin bald in Nürnberch - backst du mir bis dahin welche?

ich hab mal ein bisschen gegoogelt - und entweder komplizierte rezepte mit 123 zutaten gefunden oder ganz einfache

[frankenschnegge]

@ VERSI... PM 4y

LG Frankenschnegge

[Zebralein]

oh ja lebkuchen! ich hab noch nie selbst welche gebacken! würde es gerne ausprobieren! wer hat mir das ultimative rezept (ausgetestet bitte !!)

[mafalda]

(Selbstgemachte werden doch immer so hart...)

[versi]

(käme auf nen versuch an)

[mafalda]

(Letzter Versuch 1978. Ich gebe es zu. )

[pede]

Schüttellebkuchen:

350 g Mehl
300 g Zucker
150 g gehackte,kandierte Früchte
100 g gemahlene Haselnüsse
3 TL Lebkuchengewürz
1 TL Nelkenpulver
2 P. Vanillezucker
1 P. Backpulver
250 ml Milch
150 g flüssige Butter
2 EL Honig
4 Eier


Alle Zutaten miteinander verrühren und auf ein gefettetes Backblech streichen.Bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Nach dem Backen mit Zitronen- ,Schoko- oder Zuckerguss bestreichen und noch warm in Stücke schneiden.


Geht schnell,gelingt immer,werden nicht hart und vor allem - sie schmecken sehr lecker!


Liebe Grüsse
pede