2Dotter-1 Ei-normal???

[Exuser68]

Hallo,

ich kaufe immer Bioeier. Neulich habe ich bei Plus eine 6er Packung BioBio - Eier gekauft. Ich wunderte mich schon, dass die sehr groß waren. Als ich ein Ei aufschlug, waren zwei Dotter da. Die anderen Eier waren genauso. Ich mußte sie wegwerfen, ich konnte sie nicht essen. Ich fand sie widernatürlich. Oder habe ich in Biologie einfach geschlafen und das normal?

Liebe Grüße,

Melis

[Exuser34]

Das ist ganz normal

Freu dich doch, dass zwei Dotter drin sind!
Bei KZ-Hühner-Eiern passiert das nicht.

[Kassandra]

Woran erkennt man eigentlich Bioeier? Ich kauf die auch und bin jedes Mal mißtrauisch, daß ich reingelegt werde

[Nala]

Hallo melis,

das kann schon mal passieren, daß in einem Ei 2 Dotter sind - mit widernatürlich hat das nichts zu tun.

Warum enthalten einige Eier zwei Eidotter?

Ein Huhn hat im Eierstock ca. 1000 Eifolikel. 2 – 3 sind davon meist gleich reif und befinden sich im Eileiter ca. 10 – 15 cm voneinander entfernt.
Bewegt sich ein Folikel in entgegengesetzter Richtung und trifft auf ein reifes Folikel werden beide vom Eiweiß umgeben und mit Haut und Schale umschlossen.
Es entsteht ein Ei mit zwei Dottern.
Besonders häufig kommt es bei jüngeren und älteren Hühnern vor.

[Cordu]

Du erkennst die "Herkunft" eines Eis am Stempel, der mittlerweile auf jedem Ei drauf sein muss! Ausserdem befindet sich der Länderkürzel drauf.

Auf der Packung selbst sind ja immer fröhliche Hühner abgebildet... daraus kann man wenig schließen

Die 1. Zahl des Stempels ist für die herkunft wichtig:
0 = Bioeier (Freilandhaltung mit biologisch angebautem Futter)
1 = Freilandhaltung, aber begrenzter als siehe oben
2 = Bodenhaltung im Stall, kein Auslauf
3 = Käfighaltung

Allerdings wundere ich mich schon darüber, dass so viele o und 1er Eier selbst im Supermarkt angeboten werden, so viele Hühner habe ich noch nie gesehen... die Eier aus der Käfighaltung werden wohl nirgendwo verkauft... oder die Angaben sind falsch

Gruß Cordu

[Exuser68]

Hallo,

vielen lieben Dank für Eure Antworten. Na dann kann ich wohl weiterhin bei Plus Eier einkaufen.

@Nala: So passiert das also: Danke für die detaillierte Info. Das hätte ich so jetzt nicht gedacht. Aber das hört sich sehr plausibel an. Und beruhigt dann doch, wenn man weiß wieso. Und ich Ignorantin schmeiß´die Eier weg!

@ Cordu & Kassandra: Da wundere ich mich auch allerdings! Ich achte ja immer schön auf besagte 0 oder 1, aber wo diese Hühner alle rumlaufen sollen, weiß ich auch nicht. Ich hoffe ja immer, dass das kein Betrug am Verbraucher ist. Deshalb habe ich eine Weile Eier bei einem hier ortsansässigen Landwirtes, der auch Hühner haben soll, gekauft, weil ich mir dachte, dass das wohl das beste sein wird. Nix da, der hat Legebatterien und auf seinen Eiern nicht einen Stempel!

Liebe Grüße,

Melis

[Naima]

außerdem würde es ja sonst keine eineiigen Zwillinge geben

[Zoia]

ja und habt ihr euch eigentlich mal überlegt wo die ganzen kirschen, erdbeeren und himbeeren für den joghurt herkommen?

gr.z.

[versi]

aus der chemiefabrik, oder? - aber was hat das jetzt mit den dottern zu tun?

[Zoia]

nein, das war auf die vielen bio-eier bezogen