Cranberries

[Anina]

Hallo,

habe eine frische Packung Cranberries und habe festgestellt, dass sie roh oder unbehandelt grausam schmecken. Was kann man denn damit machen???

Gruß & Dank Anina

[Marion Kochbuch]

Hallo liebe Anina,

die frischen Cranberries habe ich einfach mit in meine Sauce gegeben. Ich finde, daß sie z.B. sehr gut zu Wildgerichten passen.

Hier kannst Du Dir ja mal Rezept für Hase in Cranberrie-Sauce ansehen:

http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0577.htm

Hase gibt es z.Zt. wieder oft Tiefgekühlt im Angebot. Du kannst aber natürlich auch anderes Fleisch verwenden. Ich denke mal, zu Schweinbraten müßte das auch gut passen.

Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen.
Liebe Grüße
Marion

[Anina]

Vielen Dank,

aber ich bin Vegetarierer....

Gruß Anina

[nelly]

hi anina!

es gibt rezepte für muffins und kuchen usw. mit cranberries!

was ich auch lecker finde: müsliriegel mit cranberries.
du könntest verschiedene nüsse, die dir schmecken mit honig aufköcheln lassen und dann die beeren rein. das ganze musst du dann nur noch ca.20-30 min bei ca.180 grad im backofen backen.

lg, nelly