gutes Thai-Kochbuch gesucht

[jennifer]

Hi,

hat jemand Tipps? Am liebsten habe ich Bilder von jedem Gericht und nicht zu kompliziert.

[Loulou]

Hallo jennifer,

ja es gibt ein ganz tolles:

Verlag Gräfe und Unzer: Küchen der Welt-Thailand

http://www.amazon.de/exec/obidos/ASI...817259-6174960

Es ist toll!

In Köln gibt es ja jede Menge asiatische Supermärkte und zuerst muß man sich mit ziemlich vielen Zutaten eindecken. Aber wenn man mal alles hat, ist es schnell gemacht.

Ich kann Dir sehr empfehlen, die Currypasten selber zu machen.

Sie halten monatelang im Kühlschrank und man kann dann ruckzuck irgendetwas leckeres damit kochen. Der Geschmack und die Aromen sind mit den gekauften Pasten auf keinen Fall zu vergleichen.

Man sagt, daß die Rezepte sehr authentisch sind. Ich kann das nicht beurteilen, aber alles was ich probiert habe, war sehr gut.

Lieben Gruß

Loulou

[jennifer]

Huhu Loulou,

klasse, das habe ich mir schon in den Einkaufswagen gelegt

Ich habe schon ein kleines von GU *Thailändisch kochen* und das hier scheint die perfekte Ergänzung zu sein