Sushi für Anfänger

[Phoenix]

Hallo,

brauche mal Hilfe von euch.

Möchte gerne mit meiner Freundin Sushi essen gehen,nun habe ich schon mal ein büschen im Internet mich schlau gemacht

Gefallen laut Beschreibung würden mir:Shakemaki,California-Roll,Avocadomaki und Kappamaki.
Wäre das was für Einsteiger? Und wie ist das mit Wasabi?(Grüner eingel.Meerrettich?Das soll ja in einigen Sachen schon drin sein,kann aber auch extra dazu genommen werden ebenso wie Gari(Ingwer)????

Und muß ich unbedingt mit Stäbchrn essen???

Viele Grüße,
Phoenix

[Zoia]

hallo phoenix


mit stäbchen essen ist gar nicht so schwer - mach dir mal vorher nicht so einen kopf, geht einfach mal hin und versucht es - es gibt meistens auch "probierteller".

wasabi ist sau scharf! das ist eine pflanze die dann eben zu einer paste verarbeitet wird - den bekommt man meistens dazu, wie den ingwer - den mag ich ganz und gar nicht, da ich ingwer allgemein nicht mag

man sollte vorher nicht soviel über sushi nachdenken sondern einfach spontan genießen - sushi ist auch im gegensatz zu dem restlichen jap. essen, sagen wir mal, sehr ungewöhnungsbedürftig

gr.z

[Phoenix]

Hallo Zoia,

ich glaube du hast recht,sollte mir nicht so einen Kopf machen

Aber geht nicht auch ohne Stäbchen?????????

LG
Phoenix

[Zoia]

aber das mit den stäbchen ist bei sushi wirklich so easy - tenpura oder sowas ist damit viel schwerer zu essen!

willst du die sushi auf deine gabel aufspießen? wie sähe denn das aus

das mit dem wasabi war übrigens ein bisschen falsch das kommt auch in die sushi, aber das schmeckt dann nicht scharf sondern eben nur besser wenn man aber zuviel nimmt

wieso hast du denn so einen schiss vor den stäbschen (die heißen auf jap. hashi, klingt doch schon viel netter ) - die tun dir doch nichts

[Anke B]

Hi,

wenn man Sushi mit den Fingern isst, erweist man dem Sushimeister eine Ehre Mit dieser Stäbchenesserei wollen die "Europäer japanischer sein als die Japaner sind" (Ein Zitat aus einem Sushi-Buch).


VLG
Anke



PS: Nicht der Reis, sondern der Fisch wird in die Sojasauce getunkt.

[Fishie]

Sushi ist FINGERFOOD. Die Japaner lachen sich vermutlich halb tot über die Unsitte die Teile mit Stäbchen zu essen - typisch deutsch wahrscheinlich.

Ein wenig Wasabi ist oft schon dran, aber nicht so dass es die anderen Dinge übertönt oder zu scharf macht.

Nur Mut, ich LIEBE Sushi.

[Phoenix]

Oh ich danke euch,Fingerfood das ist was für mich

Eine Kollegin sagte mir heute das sie in der Sushi-Bar auch die Finger nimmt.

Liebe Grüße
Phoenix

[Zoia]

püh