Hallo,

ich habe heute eins dieser Alupäckchen nach JO gemacht, mit Hähnchenbrustfilet in Weißwein. Leider ist das Fleisch sehr unregelmäßig geworden, teilweise zart, teilweise zäh. Woran mag das gelegen haben, gibts irgendwelche Tipps oder Erfahrungen? Der Saft war zwar sehr lecker, aber es hat mich jetzt auch nicht SO umgehauen - vielleicht habe ich aber auch etwas falsch gemacht?

LG
T