Nun ja, eigentlich sollte man Knoblauch frisch verwenden, aber für den Anfang zum ausprobieren denke ich man kann dieses Gewürz (sind glaube ich getrocknete, granulierte Knoblauchzehen) schon mal verwenden, wobei Spicken damit natürlich schwierig wird. Das mache ich z.B. mit Lammfleisch: ich mache einen Einschnitt mit einem spizen scharfen Messer und schiebe ein Stück Knoblauchzehe hinein. Ich finde an Lammfleisch ist Knoblauch ein Muss.
Weiterhin finde ich Knoblauch lecker an Spinat, Rosenkohl, gegrilltem Tintenfisch, Pestosauce, Braten in Sauce, Marinade für gegrillte Spareribs.
Viele Grüsse
Fishie
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Wie viele Sorgen von einem abfallen, wenn man beschließt, nicht etwas, sondern jemand zu sein