Ein besonders schmackhaftes Reisrezept habe ich von meiner Urgroßmutter:
eine kleine Zwiebel ganz fein hacken und in einem Topf in Butter, Margarine oder Olivenöl (je nach Geschmack) hellbraun werden lassen. Eine Tasse Reis dazugeben, gut umrühren sodass sich Reis und Zwiebeln vermischen und der Reis einen kurzen Moment mitdünstet. Dann mit knapp 2 Tassen Wasser oder Gemüsebrühe aufgiessen. Aufkochen lassen, ca. 1 Minute kochen lassen, dann die Hitze runterschalten und auf ganz kleinem Feuer ca. 20 Minuten fertiggaren. Oder vom Feuer nehmen, in ein dickes Handtuch packen und ab damit ins Bett für eine halbe Stunde (wie oben schonmal erwähnt).
Wird wunderbar körnig und sehr schmackhaft.
Viele Grüsse
Fishie
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Wie viele Sorgen von einem abfallen, wenn man beschließt, nicht etwas, sondern jemand zu sein