Fastnachtskrapfen/Küchlein

[Dajana]

Hallo!

Ich würde gerne Fastnachtskrapfen / Fastnachtsküchlein selbst machen.

Hat jemand ein erprobtes Rezept für mich?

Vielen lieben Dank!
Dajana

[valentina]

Hallo Dajana!

Ich komme ja aus Österreich und bei uns in Vorarlberg/Montafon
gibt es im Fasching Funkaküachli!

Hier das Rezept!

http://kundendienst.orf.at/sendungsi...montafon3.html

Hoffentlich konnte ich dir helfen!
LG
Valentina

[Dajana]

Hallo!

Ich werde mich an den Funkaküachli versuchen - das hört sich prima an!

Aber ich habe in der Rezeptübersetzung ein paar Problemchen *pfeiff*

"Germ" übersetze ich hoffentlich richtig mit "Hefe"?

Aber was ist die Maßeinheit "dag" ??

Unwissende Grüsse und vielen Dank!
Dajana

[mafalda]

Dekagramm. Zehn Gramm.

[Dajana]

Dankeschön

[Zebralein]

Also ich kenn halt normalen Hefetieg und das in gewünschte Formen bringen (Kreise, oder Ring, oder oder) und das in die Friteuse schmeissen bis es braun ist... dann bissel mit Puderzucker besteuben. Schmeckt echt lecker - aber nur wenn man den Gedanke an das viele Fett vergiss )

Frtieuse macht doch alles immer verdammt fett, oder???