Orientalische Küche

[andijo]

Hallo,
hat jemand hier ein gutes Rezept oder einen Tipp für ein gutes Kochbuch?

Liebe Grüsse
Andrea

[Kassandra]

Hallo Andijo!

Guck mal hier:


http://iran-now.de/index.php?option=...ask=view&id=23

http://www.turk.ch/modules.php?name=Tuerkische_Kueche

Bücher habe ich keine darüber, aber wenn, dann würde ich das nur von einem Einheimischen kaufen. Sonst ist alles unverzeihlich verdeutscht

LG
Kassandra

[andijo]

Vielen Dank Kassi *freu*

Die Seiten werde ich gleich speichern, mir läuft gerade das Wasser im Munde zusammen :-)

Ich war heute nach der Arbeit im Buchladen, da gibt es ein - auch optisch - sehr schönes Buch von GU, aber wahrscheinlich hast Du recht und es ist zu verdeutscht...

Liebe Grüsse
Andrea

[Kassandra]

Mußt mir dann berichten, wie es war

Ich hatte einmal ein Buch in der Hand, in dem ein Kapitel der philippinischen Küche gewidmet war. Abgesehen davon, daß ich kaum ein Gericht kannte, war da zu lesen, daß die philippinische Küche scharf ist, was überhaupt nicht stimmt. Gerade das unterscheidet sie von den anderen Küchen Asiens

[andijo]

Hey Kassi,
am Wochenende probier ich mal das "Dschudscheh-Kebap", das ist ja recht einfach, hört sich aber sehr lecker an.

Ich erzähl`dann mal, ob`s gemundet hat


Gruss und nochmals danke
Andrea

PS: das GU-Buch zu dem Thema solltest Du Dir trotzdem mal ansehen, das ist so toll gemacht, ist nur recht teuer, ca. 30€.