Lecker Nudeln
Für 2 personen:
Spaghetti oder Tagliatelle oder Bavette
1 Bund Frühlingszwiebeln
Weißwein
Cocktailtomaten
Champignons, am besten die größten, so 6-7
Blauschimmelö Käse
250 g Sahne
Balsamico
Die Lauchzwiebeln in Olivenöl glasig braten lassen. Dann die Champignons dazu geben und auch diese anbraten, bis sie so richtig schön braun sind und Saft abgegeben haben. Dann die Tomaten halbieren und auch garen lassen. Zwischendurch schonmal ein bißchen würzen.
Nudelwasser aufsetzen...
Dann das ganze mit einem Schuß Weißwein ablöschen und bestimmt 5 Minuten köcheln lassen. Die Sahne hinzugeben, ein Schuß Balsamico und wer mag auch noch den Blauschimmel-Käse. Dann mit den Nudeln vermengen...
Köstlich!
Liebe Grüße, Micky
An dem Tag, an dem du die volle Verantwortung für Dich selbst übernimmst, der Tag, an dem du aufhörst, Entschuldigungen zu suchen,
an dem Tag beginnt Dein Weg zum Ziel...(Unbekannt)
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Große Blonde
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