Gemüsepfanne - Anleitung gesucht

[Aura]

Hallo, Ihr Lieben,

ich möchte morgen abend eine Gemüsepfanne machen.

Klar, so ungefähr würde ich das auch ohne Rezept schaffen, würde aber gerne auch noch vorher Eure Anregungen hören und wissen, wie Ihr so´was zaubert.

Bis auf Spinat und Broccoli kann alles hinein, Wok ist vorhanden.

Danke für Eure Antworten und ganz viele Grüße,
Aura

[Steffi]

Hallo,

ich tu immer Folgendes hinein:

Frühlingszwiebeln
Mohrrüben in Stifte geschnitten
Paprikaschoten in allen Farben, ebenfalls in Stifte geschnitten
Zucchini in Scheiben
frische Champignons in Scheiben

Bisschen Öl (habe keinen Wok, mache das immer in der beschichteten Pfanne), Salz, Pfeffer.
Zuerst dünste ich die Zwiebeln an, dann die Möhrchen, weil die am längsten brauchen, dann die Zucchini und Paprika und zum Schluss die Champignons, damit die nicht zu weich werden.

LG
Steffi

[Kuschelwölkchen]

hallo Aura,

ich nehme noch gerne

Auberginen
Blumekohl
Zucchini
Oliven
frische Tomaten

Öl im Wok erhitzen, die "harten" (ich beginne mit Zwiebeln & Knoblauch) Zutaten zuerst anbraten, dann die weiteren dazugeben, würzen.

[Babs]

Das klingt lecker, macht ihr noch was dazu oder esst ihr das "pur"?

LG
Babs

[Steffi]

Ich ess es meist pur, aber Reis gemischt mit Wildreis passt prima dazu.