Kartoffelsuppe?!

[Flake]

Kennt jemand ein gelingsicheres Rezept für Kartoffelsuppe? Oder für eine andere leckere Suppe?

Flake

[valentina]

Kartoffelsuppe:

- Kartoffeln schälen und klein würfeln
- Zwiebel und Knoblauch anbraten
- Kartoffeln dazu und mit Mehl stauben
- mit Gemüsebrühe aufgießen
- eine geriebene Karotte dazu
- kochen lassen bis kartoffeln weich sind
- Suppe pürieren
- einen Schuß Sahne oder Cremfresh dazu
- mit Muskat und Kräutern abschmecken

Guten Apetitt
Valentina

[jerry]

Hallo Flake,

helfen kann ich Dir zwar nicht bei Deinem Problem , bin nicht so die Köchin.

Ich bestelle ab und an bei www.gefro.de u. finde die Kartoffel u. Tomatensuppe einfach köstlich . Dort kriegst Du auch erstmal ein kostenloses Päck zum testen.

LG
Jerry

[valentina]

Montafoner Gerstensuppe

Zwiebel hacken und in der Butter anschwitzen. Gerste und Bohnen kurz mitrösten, mit Mehl stauben und mit Suppe aufgießen, und köcheln lassen.
In der Zwischenzeit Wurzelwerk (Karotten, Kartoffeln, Sellerie) und Speck (oder Geselchtes) kleinwürfelig schneiden und in die Suppe geben. Die Suppe ca. 1/2 Stunde kochen lassen und zuletzt mit und Petersillie und Pfeffer würzen.

Guten Apetitt
Valentina

[inspire]

noch ein strich für gefros' kartoffelsuppe *huhu jerry*.
sie ist wirklich KÖSTLICH!

und wenn du schonmal dabei bist:
bestell am besten SÄMTLICHE suppen und saucen! mir hats ja besonders die dunkle bratensauce angetan (die tu' ich, glaub ich, überall ran)!
isis liebt sie auch

[hamse]

Kartoffelsuppe:

gewürfelte Zwiebeln + (evtl Speck) anbraten

gewürfelte Kartoffeln und n bisschen gewürfelte Karotte dazu (wieviel Karotten reinkommen ist Geschmackssache), ein bisschen geschnippelten Lauch, evtl noch anderes Suppengrün dazu, mit Salz, Pfeffer, Brühe und alles was sonst noch so zu Kartoffeln passt würzen, mit Wasser aufgiesen, kochen lassen, bis alles weich ist, durch die Flotte Lotte oder ein Sieb jagen mit ein bisschen Sahne verfeinern, evtl nachwürzen und wr mag: Würstchen mit rein.

ich find die Suppe umso leckerer, je dicker sie ist, aber das ist auch geschmackssache...

[DeSPaiR]

wow ich kenn die beste kartoffelsuppe, dazu brauchst du nur kartoffelpürreeeee und *nachdeenk* ich muss nochmal bei mama nochfragen, werds dir dann sagen, ach ich lieb diese suppe *schwärm*