Hefekuchen in Springform - mit Obschd

[Zoia]

Hallo

ich hab hier noch einen würfel hefe und keinen bock mehr auf ZOPP weil das hatten wir ostern zur genüge - ich will einen kuchen machen, hab aber keinen fettpfanne und kein backblech - nur eine springform und eine pizzaform - ich will aber auch keine pizza, die form benutz ich als ersatz-backblech aber das ist ja gar nicht das thema - ich suche also ein rezept für einen kuchen mit hefe und obst -

wer hat eine idee?

[Davantage]

Hallo Zoia,

hier kommt mein Rezept für alle Lebenslagen(Obstsorten )
Für eine Springform reicht wohl jeweils die Hälfte der jeweiligen Menge.

Hefeteig:
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400 g Mehl
200 ml Milch
60 g Zucker
65 g Butter
1 Ei
1 Prise Salz
30 g Frischhefe

1200 g Obst

Streusel:
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250 g Mehl
200 G Butter
150 g Zucker
Zimt

Hefeteig bereiten und eine halbe Stunde gehen lassen.
Ausrollen, noch einmal gehen lassen und dann belegen.
Streusel herstellen und darüber verteilen.

30 Min. - 200°C

Wie gesagt, wenn Du von jedem nur die Hölfte nimmst, müßte es doch auch in der Springform gehen.