DRINGEND (Paprika-Möhren-Zuccini Gemüse)

[Crazymaus]

Weiss jemand wie ich aus Paprika, Zuccini und Möhren ein leckeres Gemüse zaubern kann?

[Felicitas]

Hallo,
daraus würde ich Pfannengemüse zubereiten. Die Möhren in ganz dünne Scheiben (oder Streifen) schneiden und als erstes in sehr heißem Öl anbraten. Die Paprika ( Kerne und Weißes innen entfernen) in Streifen schneiden, nach einer Weile dazugeben, dabei immer gut rühren. Zuletzt die Zucchini in halbierten Scheiben oder in Streifen dazugeben, die sind am schnellsten gar. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, eventuell gehackte Petersilie (oder frischen Koriander) zugeben.

LG
Felicitas

[Crazymaus]

danke dann werd ich es mal so machen