Huhuu ,
dieses Rezept hatte ich schonmal im Thread "Grillsaison" gepostet. Ist wirklich sehr lecker
Für 20 Personen würde ich das Rezept verdoppeln, oder sogar verdreifachen..
1 Tüte Nudeln (ich nehm immer diese Spiralnudeln)
1 Glas Cornichons
1 Dose Ananas
1 kl. Zwiebel
Kochschinken (so viel wie man mag)
ca. 1 Tl Curry
etwas Salz u. Pfeffer
1-2 El Curryketchup
1 kleines Glas Miracel Whip Balance
ca. 300 g Joghurt
Soße aus Joghurt, Miracel Whip, Curry, Salz+Pfeffer u. Ketchup zubereiten. Wers gern scharf mag, kann auch noch etwas Sambal Oelek dazutun. Zwiebel, Kochschinken und Cornichons klein schneiden, Ananas abropfen lassen. Jetzt einfach alle Zutaten, auch die gekochten Nudeln gut verrühren.
LG
Salzdiamant