Rezept für Quarkbällchen gesucht!

[rhenkel]

Hallole,

wer hat da ein leckeres Rezept??

Ich liebe sie über alles aber auf Dauer wird das zu teuer beim Bäcker


Grüße Christine

[femina]

Hi,Christine,
ich hatte 'mal ein Rezept!
Werde mich nachher 'mal auf die Suche machen.....!!

LG
femina

[nelly]

hi!

was ist ein quarkbällchen?

lg, nelly

[rhenkel]

Das sind so kleine runde Bällchen die in Fett rausgebacken werden und mit Puderzucker bestreut sind und die schmecken sooo lecker, luftig und leicht.

[nelly]

hi!

also ein berliner aus quarkteig?

so ein rezept hätte ich...

lg, nelly

[femina]

So,Christine,hier bin ich!
Und hier ist mein Rezept (ist von meiner Schwiegermutter! )

200 g Quark
100 g Zucker
8 EL Speiseoel
6 EL Milch
3 Eier
1 P. Vanillezucker
400 g Mehl
1 P. Backpulver

Die Zutaten der Reihenfolge nach zu einem Teig verarbeiten.
Eine Stange Biskin (1 kg) erhitzen und mit einem Teeloeffel kleine Teighaeufchen hineingeben.


Geht sicherlich auch in einer Friteuse (aber ich habe keine! )

Guten Appetit!!

Femina

[rhenkel]

Femina, das hört sich ja superlecker an!! Werde das morgen gleich mal probieren. Jam, jam!!

Ich werde dann berichten!

Eigendlich dachte ich die wären aus Hefeteig aber ich probiere das so mal. Lecker!!!

Grüße Christine

[femina]

Vielleicht gibt es auch welche aus Hefeteig??

Ich habe nur dieses Rezept,-und die sind wirklich lecker!!!

Gibt auch eine ordentliche Menge,-aber man kann sie recht gut aufheben!(wenn welche uebrigbleiben!! )

LG
femina

[inspire]

hallo femina,

worin erhitze ich das fett denn dann*dummgefragt*?
habe keine friteuse und leider nur solch einen mini-normalo-uralt-topf.

danke
inspire

[rhenkel]

Ich nehme auch einen alten Edelstahltopf aber das geht mit jedem Topf!