Tolle Kochbücher gesucht!

[Tracky]

Hallo liebe Beautys,

ich bin auf der Suche nach einem tollen Kochbuch. Bin nicht gerade eine super Köchin, deshalb gerne eines, wo die Rezepte sehr detailliert und bebildert sind.

Ausserdem soll es einerseits "bodenständiges" wie auch ein bisschen ausgefalleneres (gerne auch landestypische Rezepte) enthalten.

Was mich oft an Kochbüchern stört - man braucht tausend verschiedene Zutaten, die man aber dann ewig nicht mehr verwenden kann bzw. wg. eines kleinen Löffelchens wegwerfen muss.

Wer kennt solche Bücher - am besten aus eigener Erfahrung?

Lg Tracky

[Caitlin]

Hallo!

Sehr gut finde ich die Bücher von Jamie Oliver. Schon alleine die Bilder lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Selber nachkochen habe ich allerdings noch nicht getestet. Ein sehr liebevoll gestaltetes ist "Hectic Cuisine" von Wolfgang Joop.
Ansonsten gibt es wohl von Dr. Oetker Basiskochbücher, die ganz gut sein sollen.

Liebe Grüße
Caitlin

[mulle]

Hi,

ich liebe den Klassiker von Luise Haarer " Kochen und Backen nach Grundrezepten" - ok, es ist schon sehr schlicht aufgemacht und reizt nicht gerade zum Blättern, aber man findet alles drin

liebe Grüße
eva

[Flake]

Ich liebe mein Basic-Cooking-Kochbuch über alles.

Darin ist alles super erklärt, so dass sogar mir bisher alles gelungen ist.

Flake

[versi]

Hallo,

es gibts jetzt aus der "BASICS"-Reihe so ein großes gelbes Buch, das ist bestimmt gut! Ich habe das Basic Cooking und finde es sehr schön

[Tracky]

Hi,

Basic-Cooking hab ich schon mal gehört - von welchem Verlag ist es denn? Nicht dass ich was falsches kaufe.

Ich liebe Jamie Oliver auch, aber ich glaube das ist mir zum nachkochen zu kompliziert, vor allem hat der immer so ausgefallene Zutaten...

Lg Tracky

[Flake]

Verlag: Gräfe & Unzer
ISBN: 3774211426

[Tracky]

Hi,

jetzt hab ich mir auf Amazon.de mal das "Basic cooking" angesehen und auch da gab es nur positive Stimmen. Ich bin noch auf das "Big basic cooking" gestoßen, das soll noch dicker und noch besser sein (Warenkunde)... Hat das auch wer von euch? Ist es wert dafür 10 Eur mehr auszugeben (25 Eur)?

Lg Tracky

[Exuser68]

Hallo Tracky,

ich habe mir auch gerade ein richtig tolles Kochbuch gekauft. Es heißt (na wie auch sonst...): KOCHEN! ist von Gräfe und Unzer, kostet 12. 95 EUR und hat für jeden Cent ein Rezept (also 1295). Die sind allesamt gekennzeichnet (gelingt leicht, preiswert, für Gäste etc.) und ist m.E. auch für Anfänger geeignet. Es gibt nebenbei noch ein bißchen hintergrundwissen, aber keine bilder. Ist trotzdem ein tolles Grundkochbuch, weil es die arbeitschritte gut erklärt und auch fremdländische Rezepte (Thai, China Mexico) beinhaltet. Und für den Preis.... Überzeugt?

Viele Grüße,

Melis