Bruschette

[nicki]

hallo,

ich möchte heute Abend für meinen Besuch Bruschette machen, habt ihr mir ein Rezept? Am liebsten mit Tomaten, mmh lecker!

lg
Nicki

[nicki]

uuups, sollte eigentlich nicht in Mode & Lifestyle

[kalypso]

Hallo!

Das ist ganz simpel. Du brauchst:
Ciabatta-Brot (Baguette geht auch)
Knoblauch (je nach Gusto, 1-2 Zehen)
Tomaten (Menge beliebig)
Pecorino, Mozarella oder anderen Käse (nach Geschmack, Menge beliebig)
eine knappe Handvoll Basilikum
2 El Olivenöl
Salz, Pfeffer

Entweder du schneidest alles (außer das Brot) klein und mischt das Ganze oder du schneidest die TOmaten in Scheiben und nur der Rest wird vermischt.
Dann schneidest du das Ciabatta-Brot in Scheiben und tust die Mischung drauf. Dann ab in den Ofen, bei so ca. 180 Grad. Bis der Käse geschmolzen ist. Fertig!

Lg kaly (ohhh, lecker, ich glaub, das mache ich mir heute auch)

[Nathalia]

Hallo,

ich machs etwas anders:

1 Zwiebel
2 -3 Zehen Knoblauch
Tomaten
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

und natürlich Ciabattabrot

Ich schneide alles klein, vermische es und schmecke es gut ab, dann lass ich es etwas ziehen.

Die Seite des Ciabattabrotes, die dann belegt wird, in etwas Olivenöl knusprig anrösten.

Belegen.

Bon Appetit!

LG
Nathalia

[Karin]

Hallo,

ich mach es wie Nathalia.